Productgroep

Fruit

Bekijk de beschikbare inhoud en navigeer verder binnen deze productgroep.

← Terug naar productgroep

Je bekijkt gefilterde of gepagineerde resultaten binnen deze productgroep.

← Terug naar overzicht van deze productgroep

Producten

Beschikbare producten binnen deze productgroep.

Papaja/Carica papaya

Fruit

Food

Papaja

Papaja is een tropische plant (vaak ‘meloenboom’ genoemd) die vooral wordt geteeld om zijn zoete, oranje vrucht. De vrucht kan rijp vers gegeten worden of onrijp als groente worden bereid. Naast culinair gebruik is papaja bekend door het enzym papaïne, dat eiwitten kan afbreken en daarom o.a. in voeding en traditioneel bij huid- en spijsverteringsklachten wordt gebruikt.

Pommerak

Pommerak is een tropische vrucht uit de mirtefamilie met een dunne, wasachtige schil en fris, sappig vruchtvlees. De smaak is licht zoetzuur tot mild zoet. Als voedingsmiddel wordt de vrucht vooral gewaardeerd om het hoge watergehalte, de verfrissende smaak en het lage energiegehalte.

Pommeroos

Pommeroos is een tropische vrucht met een dunne schil, wit tot lichtgeel knapperig vruchtvlees en een uitgesproken rozenachtige geur. De vrucht wordt meestal vers gegeten en staat bekend om haar frisse, sappige karakter. Door het hoge watergehalte, de milde smaak en het lage aantal calorieën is pommeroos vooral interessant als verfrissend voedingsmiddel.

Pommisitair

Pommisitair, ook bekend als ambarella (Spondias dulcis), is een tropische vrucht met een fris zoetzuur karakter en een vezelige, stekelige pit. De vrucht wordt vooral gewaardeerd als voedingsmiddel: onrijp is hij stevig en friszurig, rijp wordt hij zachter, sappiger en zoeter. Hij komt oorspronkelijk uit Melanesië en Polynesië en wordt tegenwoordig in veel tropische gebieden geteeld, waaronder Suriname, Azië en het Caribisch gebied.

Ronde birambie

Ronde birambie is een kleine, geribbelde, zuur tot friszoet smakende vrucht die in Suriname vaak als snack of als ingrediënt in zuurgoed, gestoofde bereidingen en chutney wordt gebruikt. De vrucht staat ook bekend als gooseberry of grosella en wordt vooral gewaardeerd om haar frisse smaak en het relatief hoge gehalte aan vitamine C. In voedingskundig opzicht is het een lichte vrucht met vooral water, wat koolhydraten, vezels en kleine hoeveelheden micronutriënten.

Sapotille

Sapodilla (in Surinaams Nederlands ook wel sapotille) is een tropische vrucht van een groenblijvende boom die van oorsprong uit (Zuid-)Mexico en Midden-Amerika komt. De rijpe vrucht heeft een zoete, karamelachtige smaak en een licht korrelige structuur (vergelijkbaar met een rijpe peer).

Meer info