Productgroep
Bekijk de beschikbare inhoud en navigeer verder binnen deze productgroep.
Beschikbare producten binnen deze productgroep.
Ananas (Ananas comosus) is een water vasthoudende, kruidachtige, meerjarige plant.
Avocado is een romige, peervormige vrucht die vooral wordt gewaardeerd als voedzaam voedingsmiddel. De vrucht wordt wereldwijd gegeten vanwege de milde smaak, de zachte structuur en de veelzijdigheid in zowel koude als warme bereidingen. Avocado is van nature rijk aan onverzadigde vetten, vezels en verschillende vitaminen en mineralen, waardoor hij goed past in een gevarieerd voedingspatroon.
De Surinaamse bacove (Sranantongo: bakba) is een kleine, zoete eet banaan (vaak circa 9–15 cm) die meestal rauw en direct uit de schil wordt gegeten. In Suriname wordt doorgaans onderscheid gemaakt tussen bacove (eet banaan) en banaan/bakbanaan (plantain) die vooral wordt verhit of gebakken.
Birambi/blimbing (Averrhoa bilimbi) is een kleine tropische vrucht met een uitgesproken zure smaak. De vrucht wordt vooral als voedingsmiddel gebruikt in warme keukens van Zuidoost-Azië en delen van India, waar zij minder als handfruit en vooral als smaakmaker, conserveerfruit of basis voor bereidingen wordt toegepast.
Artocarpus-vruchten zijn groot en bevatten veel zetmeel (onrijp) of suikers (rijp). In deze samenvatting ligt de focus op gebruik als voedingsmiddel, met nadruk op broodvrucht (A. altilis) en jackfruit/nangka (A. heterophyllus); andere eetbare soorten zijn o.a. marang (A. odoratissimus) en tjampedak/cempedak (A. integer).
De cashewboom (Anacardium occidentale) is een groenblijvende, langzaam groeiende tropische boom die vooral bekend is om de cashewappel: een sappige, aromatische schijnvrucht waaraan de cashewnoot buitenop groeit.