Ananas comosus
Ananas
Ananas (Ananas comosus) is een water vasthoudende, kruidachtige, meerjarige plant.
Toepassing
De plant produceert twee uitlopers, één aan de basis van de stengel en één aan de vrucht. De vrucht is een meervoudige vrucht met 100-200 bessen. Ananas bevordert de spijsvertering dankzij het bromelaïnegehalte.
Gezondheid
Onrijp bevordert de vrucht de spijsvertering, verhoogt de eetlust, verlicht dyspepsie en verlicht keelpijn. Rijpe ananas helpt bij het verminderen van overmatig maagzuur. Het wordt ook gebruikt als laxeermiddel tegen constipatie vanwege het hoge vezelgehalte. Het sap van de rijpe vrucht is diuretisch, een spijsverteringsbevorderend tonicum, en wordt gebruikt bij brandwonden, jeuk en steenpuisten. De bladeren worden gebruikt voor de behandeling van botbreuken en ter verlichting van pijnlijke menstruaties. De vrucht is eetbaar en kan rauw, gekookt of geconserveerd worden gegeten. Hij is zoet, zeer sappig en aromatisch. De kern van de vrucht wordt verwerkt tot snoepjes. De eindknoppen en de bloeiende stengel worden gekookt als groente, toegevoegd aan soepen of rauw gegeten. Jonge scheuten worden gegeten in salades of curry’s. De bladeren zijn ook een bron van duurzame vezels, die wit, zacht, zijdeachtig, flexibel en lang van structuur zijn. De plant kan niet tegen wateroverlast.
Vitaminen en mineralen
Bromelaïne
De ananas werkt goed voor de spijsvertering door gezonde vruchtvezels en de stof bromelaïne. Dat is een stof die meehelpt om andere stoffen zoals eiwitten te verteren. Wanneer de ananas tussen de maaltijden door wordt gegeten is het medicinale effect van bromelaïne sterker. Het hoeft dan geen voedsel te verteren en het zich in om het lichaam gezonder te maken. De symptomen van verkoudheid, bijholte-ontsteking, keelpijn, jicht en artritis(gewrichtsontsteking) kunnen worden verlicht door het eten van ananas.
Gezondheidsinformatie en eigen verantwoordelijkheid
Deze informatie is bedoeld als algemene productinformatie en is geen medisch advies.
Producten op deze website zijn geen geneesmiddelen en vervangen geen diagnose, behandeling of begeleiding door een arts of medisch specialist.
Raadpleeg bij gezondheidsklachten, medicijngebruik, zwangerschap, borstvoeding of twijfel altijd uw huisarts, apotheker of medisch specialist.
Gebruik producten bewust en binnen een gezond en gevarieerd levenspatroon.
Het gebruik van producten en informatie op deze website blijft uw eigen verantwoordelijkheid.